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    食文化と芸能の相似 ー今あらためて照葉樹林帯文化をふりかえるー

    立命館大学食マネジメント学部
    太田 達

    食文化と芸能の相似 ー今あらためて照葉樹林帯文化をふりかえるー 西日本から台湾、雲南、タイ北部、ラオス、ブータン、ヒマラヤに広がる照葉樹林帯。そこで暮らす人々...