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    毎日の食事が一層おいしくなる「おいしさの法則」

    立命館大学食マネジメント学部 本田 智巳

    毎日の食事が一層おいしくなる「おいしさの法則」 私たち生物は生きるために「食べる」という行為を行いますが、「おいしく食べる」という食を楽しむ行為は、人間特...